Delideux denkt graag met u mee als het om de gedekte tafel gaat!
De heerlijkste recepten vindt u ook bij Delideux!

Pompoensoep

 

Ingrediënten

    1 ui, fijngesnipperd
    2 teentjes knoflook, uitgeperst
    1 eetlepel (olijf)olieRomige pompoen soep uit Zuid-Afrika
    1/2 theelepel gemalen chili peper of cayenne peper
    4 kardemom peulen, gekneusd
    1 theelepel kurkuma
    Ca. 1 kg pompoen, geschild en in blokjes gesneden
    1/2 liter water
    1 blik kokosmelk (400 ml)
    1  (natriumarm) bouillonblokje
    Optioneel room om te garneren



Bereidingswijze